Mleko owsiane

Nie ma mleka owsianego. Są tylko napoje owsiane. Warto doczytać, a potem zakładać tematy. Zgodnie z definicja, mleko to wydzielina z gruczołów mlecznycy samic ssaków.

Nie ma czegoś jak mleko owsiane, słowo mleko jest zarezerwowane dla produktów odzwierzęcych. Takie małe sprostowanie, nie abym się czepiał szczegółów, tylko poprawiał nazwy zgodne z zasadami a nie zwyczajem. Wracając do tematu. Niestety wszystko co w mleku najlepsze zostało zniszczone przez masową produkcję, nie wiem nawet czy to co jest UHT nadal powinno się zwać mlekiem. Większość napojów roślinnych ma lepszy skład i walory odżywcze, i stanowią coraz większy udział w rynku. Te napoje będą przyszłością, więc warto rozważyć czy nie przesiąść się na uprawy pod tego rodzaju produkty.

Skoro uprawa owsa jest tania, to czemu te napoje owsiane takie drogie (średnio 3 razy więcej od mleka tradycyjnego)?? Chyba, że sama produkcja takiego napoju jest droga. Albo taki napój jest traktowany jako nowość, stąd taka cena. Mam nadzieję, że jak wejdzie to do masowej produkcji, to cena się obniży. I nie myślcie, że jestem sknerą, tylko zauważam, że wszystko, co jest vege, jest sporo droższe. Bo moda?

Picie napojów roślinych typu owsiane, migdałowy, sojowy to nonsens. Spójrzcie na skład. Na samym początku jest woda, potem kilku procentowy ekstrakt np. z soi, a następnie chemiczne dodatki. Białka roślinne przyswajają się gorzej niż zwierzęce. Pamiętajmy, że mleko to jedyny rodzaj pożywienia, na którym człowiek jest w stanie przeżyć, pijąc tylko go (niemowlaki do 6 miesiąca życia). Nie ma drugiego takiego produktu i napoju roślinnego nie można nazwać analogiem lub substytutem mleka. Takich substytutów po prostu nie ma! Mleko UHT jest równie zdrowe jak te prosto od krowy. Technologia UHT polega na podgrzaniu na kilka sekund mleka do temperatury około 135 stopni Celsjusza i natychmiastowym schłodzeniu go do temperatury pokojowej oraz septyczne mu zamknięciu w karton. Dlatego może stać bez lodówki przed otwarciem. Mleko krowie z gospodarstwa, które nie przestrzega warunków sanitarnych może być wręcz niebezpieczne. Zatrucia m.in. bakteriami listeria monocytogenes. Mleko UHT ma tylko minimalnie obniżone zawartości niektórych składników, ale nie ma to większego wpływu. Możemy kupić mleko uht 3,8% tłuszczu, czyli tyle ile ma mleko krowie (z reguły około 4% tłuszczu). Pozdrawiam. Vege jest trendy, dlatego jest drogie. Nie ma potrzeby przepłacać. Do tego smak. Napoje roślinne są niesmaczne w mojej opinii.

Picie napojów roślinych typu owsiane, migdałowy, sojowy to nonsens. Spójrzcie na skład. Na samym początku jest woda, potem kilku procentowy ekstrakt np. z soi, a następnie chemiczne dodatki. Białka roślinne przyswajają się gorzej niż zwierzęce. Pamiętajmy, że mleko to jedyny rodzaj pożywienia, na którym człowiek jest w stanie przeżyć, pijąc tylko go (niemowlaki do 6 miesiąca życia). Nie ma drugiego takiego produktu i napoju roślinnego nie można nazwać analogiem lub substytutem mleka. Takich substytutów po prostu nie ma! Mleko UHT jest równie zdrowe jak te prosto od krowy. Technologia UHT polega na podgrzaniu na kilka sekund mleka do temperatury około 135 stopni Celsjusza i natychmiastowym schłodzeniu go do temperatury pokojowej oraz septyczne mu zamknięciu w karton. Dlatego może stać bez lodówki przed otwarciem. Mleko krowie z gospodarstwa, które nie przestrzega warunków sanitarnych może być wręcz niebezpieczne. Zatrucia m.in. bakteriami listeria monocytogenes. Mleko UHT ma tylko minimalnie obniżone zawartości niektórych składników, ale nie ma to większego wpływu. Możemy kupić mleko uht 3,8% tłuszczu, czyli tyle ile ma mleko krowie (z reguły około 4% tłuszczu). Pozdrawiam. Vege jest trendy, dlatego jest drogie. Nie ma potrzeby przepłacać. Do tego smak. Napoje roślinne są niesmaczne w mojej opinii.